Стиль питания отчетливо сменяется от поколения к поколению. В доме молодой хозяйки все рецепты начинаются, очевидно, с "быстро обжарить в небольшом количестве масла". А у предыдущего поколения (если оно сохранило свои пищевые привычки) — "жарить, пока не надоест, и масла не жалеть".
